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■お茶の豆知識

お茶を飲むことによって素晴らしいことが一杯あります。私たちお茶農家でも「知らなかった…」「そんな効果もあるの?!」などとびっくりするような良い働きが大学の教授や博士などの研究発表で明らかになっています。最近テレビで耳にしたのは、緑茶を毎日二杯以上飲んでいる人は痴呆症になりにくいとか。そんなお茶に関する豆知識をお知らせしていきます。




今月の豆知識

■今月は「老化防止にはお茶が一番!」
同じ年でも若く見られたり、老けて見られることがありますが、これには何度かこのコラムでも話題にしている“活性酸素”が関係しているんです。
活性酸素はいろんな物質とくっつきやすい性質があるのですが、この活性酸素が脂質とくっついてしまうと過酸化脂質という物質になってしまいます。実は“老化”はこの過酸化脂質が原因なのです。また、過酸化脂質が血管に作用すると動脈硬化や血栓症となり、他にも様々な成人病を起こします。
そこで近年注目されているのが活性酸素の働きを抑える、つまり抗酸化作用を持つビタミンCとビタミンE、カテキンです。これらの抗酸化作用成分がお茶には非常に多く含まれているのです。
毎日お茶を飲む習慣を持つことで老化を防止。是非お試しください。



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