| ■豆知識６「老化防止にはお茶が一番」 |
| 老化は誰にでもやってくるものですが、同じ年齢でも若く見える人や老けて見えてしまう人がいますよね。 その違いは実は酸素と大きな関係があるんです。 酸素は生きていく上で必要不可欠ですが、同時に活性酸素という物質も作ってしまいます。この活性酸素は脂質と結びついて老化の原因となる過酸化脂質という物質を生み出します。過酸化脂質が血管に作用して動脈硬化や血栓症、他にもさまざまな成人病が引き起こされます。 そこで、老化を防止するには過酸化脂質を作らないようにする。つまり活性酸素の生成を抑えるのが大切ですが、そこで抗酸化作用を持つ成分が豊富に含まれるお茶に注目が集まっているのです。ビタミンC、Eはもちろん最近になってお茶に多く含まれるカテキンにも強い抗酸化作用があることがわかりました。老化防止にはお茶が一番ですね！ |
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